Ha nincs sok időnk a konyhában pepecselni, de mégis szeretnénk valami finom és egészséges sütit összedobni, szívből ajánlom ezt a lepényt. Pillanatok alatt készen van, ahogy pedig a sült szilva illata belengi a lakást, garantálom, hogy ugyanolyan gyorsan el is fogy :).
Hozzávalók:
300 g mandula mix liszt / zabliszt
20 dkg vaj / kókuszolaj
20-30 g kókuszvirágcukor
4 tojás
vanília
citromhéj
szódabikarbóna
1,5 dl víz
szilva
Elkészítés:
- Elektromos habverővel habosra verjük a tojásokat a cukorral.
- Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, a felolvasztott kókuszolajat / vajat, majd sorban a többi hozzávalót.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és a tetejére sorban félbevágott szilvákat teszünk.
- 180 fokos sütőben (előmelegített) kb 30 percig sütjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: