Natur Organic

Ha nincs sok időnk, mégis szeretnénk valami desszertet enni, ez a fagyi tökéletes megoldás :). Mogyorókrém nélkül is nagyon finom ;).     Hozzávalók: 30 dkg málna 2 banán házi mogyorókrém (opcionális) Elkészítés: A málnát berakjuk a fagyasztóba, majd miután megfagyott, aprítógépben homogénre keverjük a banánokkal. Ízlés szerint házi mogyorókrémmel tálaljuk.... Tovább »

Ez az egyik kedvenc tésztás receptem még azokból az időkből, amikor nem foglalkoztam vele, hogy mit eszem. Tésztát azóta csak nagyon ritkán főzök, ez most ezen ritka alkalmak egyike :). Ezt a fajta tésztát szoktuk venni. Bár nem paleo, de legalább gluténmentes, az ára pedig nagyon rendben van. Ami fontos, hogy ha kifőztük, rögtön forgassuk… Tovább »

Sokszor a legegyszerűbb dolgok a legnagyszerűbbek. Így van ez ebben az esetben is: a kápia paprika egyébként is nagyon finom, de egy kis fokhagymával, dióolajjal, sajttal párosítva fantasztikus íze van. Aki nem fogyaszt tejtermékeket, nyugodtan elhagyhatja a sajtot, anélkül is páratlan :). Fogyaszthatjuk köretként, de akár egy könnyű vacsoraként magában is megállja a helyét.    … Tovább »

Másfél hete nem jelentkeztem, az ok: nyaralni voltunk :). Most már újra itthon vagyunk, így megint aktívabb leszek. Kezdem is egy nagyon egyszerű, pillanatok alatt elkészíthető, és nagyon finom áfonyás itallal. Én házi készítésű áfonyalekvárt tettem bele (elkészítése ugyanaz, mint az itt található eperlekváré), de friss áfonyával is ugyanolyan finom :).   Hozzávalók: 20 dkg… Tovább »

Amikor a yassa-ról írtam, említettem, hogy pár évig Franciaországban tanultam, így több afrikai kultúrát megismerhettem közelebbről (a kollégiumban a franciák voltak kisebbségben). Megtanultam pár ételt is elkészíteni, ezek egyike a thiou (csu). Tele zöldségekkel, nagyon finom szósszal, krumpli és rizs nélkül pedig a paleo diétába is beilleszthető. Ez a recept nem 100%-ban az eredeti, ők a… Tovább »

Úgy kezdődött, hogy nagyon gyorsan kellett valami ebédet csinálnom. Vagy legalábbis valamit, amivel elvan a család ebédig :P. Mivel volt itthon egy kiló sárgabarack, úgy döntöttem, készítek belőle levest. A fényképezést is alig érte meg, pillanatok alatt eltűnt az egész. A menta nagyon illik hozzá, jólesik a nyári melegben, de gondolom menta nélkül is nagyon… Tovább »

A hétvégén grilleztünk, amihez vettem két padlizsánt, de valamiért kimaradt a sütésből. Viszont ahhoz még időben kaptam észbe, hogy a forró parázsban fóliába becsomagolva át tudjuk sütni, így grillezett padlizsánszeletek helyett padlizsánkrém készült belőle. Azt hiszem nagyon jól jártunk :). Természetesen a padlizsánokat sütőben is meg lehet sütni, de a szabadban készült ételeknek mindig van egy… Tovább »

A homoktövis egy igazi vitaminbomba, C vitamin tartalma 10-szerese a citroménak! Ezáltal védi és erősíti az immunrendszert, és még számos jótékony hatása van, melyekről itt olvashatunk. Fogyasztható vízzel, gyümölcslével elkeverve, és akár fagylaltként is! Ebben a formában még a gyerekek is sokkal szívesebben eszik meg :).  Homoktövis jégkrém Igazi frissítő jégkrém a forró nyári napokon,… Tovább »

Ritkán eszünk tésztát, de néha nagyon jól tud esni. Arról nem is beszélve, hogy előfordul, hogy nincs sok időm főzni, ilyenkor nagyon nagy segítség. Ezt a tésztát szoktam főzni, ez 100%-ban kukoricalisztből van. Elvileg ugyan itthon tartjuk a paleo diétát, de nekem ennyi kompromisszum belefér. A lényeg, hogy garantáltan gluténmentes, GMO mentes, és viszonylag alacsony… Tovább »

Ez a marcipán nem alkalmas torták bevonására, díszítésére, viszont rengeteg egyéb módon felhasználhatjuk, ha szeretjük. Nekem nagy kedvencem, de a bolti egyrészt drága, másrészt tele van olyan anyagokkal, amikre semmi szükségem. Arról nem is beszélve, hogy a legtöbbre ráírhatnánk, hogy “nyomokban mandulát” tartalmaz. Házi marcipánt úgy is lehet készíteni, hogy cukorszirupot adunk a darált mandulához,… Tovább »