Megint régen jelentkeztem, a lányaim szülinapi bulija miatt úsztam el egy kicsit a múlt héten. De majd erről írok kicsit bővebben :).
Addig is, íme egy nagyon gyors és egyszerű, mégis nagyon finom süti. A nyári melegben különösen jól esik egy kis citromos íz.
Én aszalt áfonyával készítettem, de ha még találunk, frissből még finomabb lehet.
Hozzávalók:
4 tojás
100 g kókuszolaj
70 g (aszalt) áfonya
100 g étcsoki (minumum 60%-os)
30 g kókuszvirágcukor
1 BIO citrom leve és héja
280 g mandula mix liszt
szódabikarbóna
Elkészítés:
- Felverjük a tojásokat.
- Hozzákeverjük az összes többi hozzávalót.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
Kommentek