Nemrég volt a férjem szülinapja, akinek mindig valamilyen epres tortát sütök, mert nagyon szereti az epret. Mivel decemberben nincs friss, így sajnos mindig fagyasztottból. Ennek a tortának az elkészítése ugyan egy kicsit több időt igényel, de egyáltalán nem bonyolult. Ha a krémet és a zselét addig készítjük el, amíg a piskóta sül a sütőben, kb 1… Tovább »
Epertorta (gluténmentes, tejmentes, paleo)
Nemrég volt a férjem szülinapja, akinek mindig valamilyen epres tortát sütök, mert nagyon szereti az epret. Mivel decemberben nincs friss, így sajnos mindig fagyasztottból. Ennek a tortának az elkészítése ugyan egy kicsit több időt igényel, de egyáltalán nem bonyolult. Ha a krémet és a zselét addig készítjük el, amíg a piskóta sül a sütőben, kb 1… Tovább »
Nemrég ünnepeltük a kisfiam második szülinapját. Kétféle tortát készítettem: egy csokisat kutyákkal (mostanában kutyamánia van), és ezt a diótortát. Az eredeti receptet itt találtam, ezt alakítottam át kompromisszumos paleová. Az ízéről mindent elmond, hogy az egyébként csokirajongó nagynéném azt mondta, hogy ő ezt kéri Karácsonyra :). Hozzávalók: – A piskótához: 4 tojás 4… 
Tegnap volt a lányaim 5. szülinapja, így vettem egy nagy levegőt, és elkészítettem életem első bevonós tortáját (illetve tortáit, mivel ketten vannak :)). Sokáig agyaltam, kerestem és kutattam, hogy megtaláljam azt a receptet, amihez nem kell több tonna cukor és egyéb adalékanyag. Végül ezt sikerült összehoznom, és nagyon örülök neki, hogy még a burkolóra is… 