Natur Organic

Másfél hete nem jelentkeztem, az ok: nyaralni voltunk :). Most már újra itthon vagyunk, így megint aktívabb leszek. Kezdem is egy nagyon egyszerű, pillanatok alatt elkészíthető, és nagyon finom áfonyás itallal. Én házi készítésű áfonyalekvárt tettem bele (elkészítése ugyanaz, mint az itt található eperlekváré), de friss áfonyával is ugyanolyan finom :).   Hozzávalók: 20 dkg… Tovább »

A két nappal ezelőtti, mákos-banános muffin alapján találtam ki ezt a receptet. Egyre nagyobb rajongója vagyok az amarántnak, gyümölccsel párosítva különösen finom. Az itt található epres-banános zabpehelymorzsát elkészítettem cseresznyével és amaránttal, és szerintem ízben simán veri a zabpelyhes változatot. Az amarántról tudni kell, hogy gluténmentes, de a szigorú paleo diétába nem fér bele. Én viszont… Tovább »

Már régóta szerettem volna kipróbálni, hogy milyen együtt a mák és a banán, és erre ez a muffin bizonyult tökéletes alanynak :). A végeredmény szuper lett, a gyerekek pillanatok alatt eltüntették az összeset, pedig sokat csináltam. Bónuszként nagyon egészséges, a  banán édessége miatt nem igényel hozzáadott cukrot, a mák pedig rendkívül gazdag kálciumban.    Hozzávalók:… Tovább »

A hétvégén grilleztünk, amihez vettem két padlizsánt, de valamiért kimaradt a sütésből. Viszont ahhoz még időben kaptam észbe, hogy a forró parázsban fóliába becsomagolva át tudjuk sütni, így grillezett padlizsánszeletek helyett padlizsánkrém készült belőle. Azt hiszem nagyon jól jártunk :). Természetesen a padlizsánokat sütőben is meg lehet sütni, de a szabadban készült ételeknek mindig van egy… Tovább »

Ha húslevest főzök, sokszor előfordul, hogy a leves már elfogy, de még marad egy kis hús. Ilyenkor húspástétomot készítek belőle, de készíthetjük bármilyen maradék sült/főtt húsból. Kiváló szendvicskrém, amit kenhetünk többek között erre a kenyérre :).   Hozzávalók: 20 dkg főtt/sült csirkehús 2 főtt tojás 2 ek dijoni mustár só, bors, petrezselyem liszt Elkészítés: Aprítógépbe tesszük a… Tovább »

Amikor a tipikus guatemalai reggeliről írtam, már közzétettem egy guacamole-receptet. Mivel szerintem a guacamolet nem lehet megunni, ezúttal egy paradicsomos verziót mutatok be. Kiváló mártogatós, de magában is nagyon finom! Avokádót szinte mindenhol lehet már kapni, általában még éretlenül, keményen, de otthon tovább tudjuk érlelni. Akkor jó, ha már puha, de figyeljünk, hogy azért ne… Tovább »

Ennek a palacsintának az eredeti receptjét pár éve találtam Pocak Panna blogján, és azóta is rendszeresen sütöm a gyerekek (és természetesen a magam és férjem) nagy örömére. Annyit változtattam rajta, hogy rizsliszt helyett mandulalisztet használok. Így is nagyon finom, és a szigorú paleot követők is fogyaszthatják. Ehetjük magában is, de még jobb házi mogyorókrémmel, házi lekvárral, meggymagolajjal, vagy barackmagolajjal… Tovább »

A zabpehelynek számos előnyös tulajdonsága van, amiért érdemes fogyasztani, főleg ha ezzel a gyorsan felszívódó szénhidrátban gazdag reggeliket váltjuk ki. Közepes glikémiás indexének köszönhetően ehetik a diétázók, cukorbetegek, az egészségesen táplálkozók, valamint a mérsékelt paleot követők is. Ha találunk olyan zabpelyhet, amit garantáltan olyan helyen dolgoztak fel, ahol nem érintkezett gluténnel, gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Müzli… Tovább »

Hétköznap reggeleken sokszor nincs idő hosszabb reggelikre, pedig nagyon fontos, hogy ne üres gyomorral indítsuk a napot. Ezeket a turmixokat egy pillanat alatt elkészíthetjük, a banánnak köszönhetően laktatóak, és nagyon egészségesek is! Mivel mi nem eszünk joghurtot, tejmix lisztet használok, amiben természetesen nincs tej. Mandula-, kókusz- és rizsliszt keveréke. Tejfogyasztók natúr joghurttal is keverhetik, úgy… Tovább »

Ezt a palacsintát nagyon régóta készítem, és mindig nagy sikere van. Ebből az adagból kb 80 kisebb darab lesz. Legutóbb a lányaim vacsora után! 30-at tüntettek el egy pillanat alatt. Az alábbi képen látszik, hogy mekkora az ideális méret, az ennél nagyobbat már nehéz forgatni. Nagyon finom házi mogyorókrémmel, házi lekvárral, de magában is. A… Tovább »