Ennek a receptnek az eredetijét évekkel ezelőtt fedeztem fel Stahl Judit egyik szakácskönyvében. Rögtön nagyon megtetszett, így átalakítottam, hogy mi is tudjuk enni. Az eredmény fantasztikus lett! Tetszés szerint variálhatjuk aszerint, hogy mi fér bele az étrendünkbe: Ha nem fogyasztunk tejterméket, természetesen kihagyjuk a sajtokat. Gluténmentes étkezésnél többféle lisztkeverék-variációból választhatunk, viszont fontos, hogy zablisztet csak… Tovább »
Egészséges spenótos gnocchi (gluténmentes, tejmentes, paleo)
Ennek a receptnek az eredetijét évekkel ezelőtt fedeztem fel Stahl Judit egyik szakácskönyvében. Rögtön nagyon megtetszett, így átalakítottam, hogy mi is tudjuk enni. Az eredmény fantasztikus lett! Tetszés szerint variálhatjuk aszerint, hogy mi fér bele az étrendünkbe: Ha nem fogyasztunk tejterméket, természetesen kihagyjuk a sajtokat. Gluténmentes étkezésnél többféle lisztkeverék-variációból választhatunk, viszont fontos, hogy zablisztet csak… Tovább »
Egy klasszikus francia étel gluténmentes változatban. Ha a tésztához vaj helyett ghit adunk, paleo étrendbe is beilleszthető. Hozzávalók: 50 g len-tökmag liszt 100 g mandula mix liszt 5 g petrezselyem liszt 1 db tojás 75 g vaj 200 g sonka/bacon/szalonna vegyesen, kockákra vágva 1 fej vöröshagyma apróra vágva 2 fej lilahagyma szeletelve medvehagyma vagy újhagyma apróra… 