Nagyon szeretem ezt a gyümölcskenyeret: könnyen és gyorsan elkészíthető, a mandulaliszt pedig nagyon finom ízt ad neki. Az aszalt gyümölcsöket ízlés szerint variálhatjuk, akár még csokidarabokkal is feltuningolhatjuk. Aki nem paleo, vagy gluténérzékeny, csak egészségesen szeretne enni, az nyugodtan készítheti zablisztből is. Hozzávalók: 5 dkg kókuszliszt 15 dkg mandulaliszt 8 db tojás 20… Tovább »
Gyümölcskenyér mandulalisztből (gluténmentes, tejmentes, paleo)
Nagyon szeretem ezt a gyümölcskenyeret: könnyen és gyorsan elkészíthető, a mandulaliszt pedig nagyon finom ízt ad neki. Az aszalt gyümölcsöket ízlés szerint variálhatjuk, akár még csokidarabokkal is feltuningolhatjuk. Aki nem paleo, vagy gluténérzékeny, csak egészségesen szeretne enni, az nyugodtan készítheti zablisztből is. Hozzávalók: 5 dkg kókuszliszt 15 dkg mandulaliszt 8 db tojás 20… Tovább »
Mindig is nagyon szerettem a kandírozott narancshéjat, de a hozzáadott cukor tetemes mennyisége az utóbbi években elriasztott tőle. Idén gondoltam egyet, és kipróbáltam kókuszvirágcukorral. Persze ez is cukor, de lényegesen egészségesebb, mint a fehér cukor. Jóval alacsonyabb a glikémiás indexe, valamint számos vitamin és ásványi anyag megtalálható benne. Nem mindenki tartja paleonak, főleg a szigorúbb… 
Amikor a lányaim 2 évesek lettek, elérkezettnek láttam az időt, hogy legyen egy igazi adventi naptáruk. Mivel sehol nem találtam olyat (elérhető áron), ami tetszett volna, úgy döntöttem, hogy én készítem el. Erre a csizmás változatra esett a választásom, ami igaz, hogy időigényes, de végtelenül egyszerű, bárki képes megcsinálni. Mondjuk valószínűleg sokkal hamarabb kész lett… 