Mindig is nagyon szerettem a kandírozott narancshéjat, de a hozzáadott cukor tetemes mennyisége az utóbbi években elriasztott tőle. Idén gondoltam egyet, és kipróbáltam kókuszvirágcukorral. Persze ez is cukor, de lényegesen egészségesebb, mint a fehér cukor. Jóval alacsonyabb a glikémiás indexe, valamint számos vitamin és ásványi anyag megtalálható benne. Nem mindenki tartja paleonak, főleg a szigorúbb… Tovább »
Kandírozott narancshéj kókuszvirágcukorral (gluténmentes, tejmentes, vegán, kompromisszumos paleo)
Mindig is nagyon szerettem a kandírozott narancshéjat, de a hozzáadott cukor tetemes mennyisége az utóbbi években elriasztott tőle. Idén gondoltam egyet, és kipróbáltam kókuszvirágcukorral. Persze ez is cukor, de lényegesen egészségesebb, mint a fehér cukor. Jóval alacsonyabb a glikémiás indexe, valamint számos vitamin és ásványi anyag megtalálható benne. Nem mindenki tartja paleonak, főleg a szigorúbb… Tovább »
Ez egy tipikus elrontott sütemény, aminek jó vége lett, és egy igazán ízletes és sokoldalú édességet kaptam :). Paleo raffaello-nak indult, de sehogy sem akart összeállni. Sokáig próbálkoztam, de végül kénytelen voltam feladni, és átminősíteni “sült Bounty”-vá. Persze a Bounty-hoz csak annyi köze van, hogy hasonlít az ízviláguk. De ez bőven elég is, mind a három… 
Aki szereti a csokit, ezt imádni fogja! Kezdők is bátran készíthetik, nagyon egyszerű és gyors. Szép csomagolással ajándéknak is kitűnő. A fahéj mellett ízesíthetjük BIO narancshéjjal, kardamommal, vaníliával. Hozzávalók: 50 g mandula 50 g mogyoró 50 g aszalt szilva 50 g aszalt sárgabarack 20 g szezámmag 200 g minőségi étcsoki (minimum 60%-os) Elkészítés: A mogyorót… 