Ez megint egy olyan süti, amit félig-meddig a kényszer szült, és valami csodálatosan finom kerekedett ki belőle :). Eredetileg sütőtökös muffint akartam sütni, amit elvihetünk a kirándulásra, de reggelre elpárolgott a megsütött sütőtök igen nagy része. Mivel se több sütőtök nem volt itthon, se idő, hogy újra süssek, úgy gondoltam, hogy a mennyiség felét almával pótlom. Azt hiszem ezután is így fogom sütni, nagyon finom lett :).
Cukrot egyáltalán nem tettem bele, mert a sütőtök és az alma is édes, nekünk ez így bőven elég is. Természetesen aki szeretne, nyugodtan adjon hozzá ízlése szerint.
(A fotózásnál megint nem tudtam kicselezni a kisfiamat, mindenhova belóg vagy a keze, vagy a lába :P.)
Hozzávalók (16 db):
125 g sült sütőtök
125 g reszelt alma
4 tojás
300 g mandulaliszt / mandula mix liszt / zabliszt, vagy bármilyen egyéb magliszt keveréke (én 1/3-1/3 mandulaliszt, rizsliszt, gesztenyeliszttel sütöttem)
100 g olvasztott vaj / kókuszolaj
mézes sütemény fűszermix, vagy fahéj, gyömbér, kardamom, kinek mi van otthon
csipetnyi só
1 tk szódabikarbóna
Elkészítés:
