A kertünkben már szedhető a rukkola, dióolajam is volt itthon, így adta magát, hogy a kettőt kombináljam egy kitűnő salátában. Sajttal készítve akár könnyű vacsora lehet, de ha a sajtot elhagyjuk, paleo étrendbe is beilleszthető. Hozzávalók (30 darab): 30 dkg rukkola 25 dkg (koktél )paradicsom 10 dkg feta sajt 10 dkg fekete olivabogyó 1… Tovább »
Rukkola-saláta dióolajjal (gluténmentes, tojásmentes)
A kertünkben már szedhető a rukkola, dióolajam is volt itthon, így adta magát, hogy a kettőt kombináljam egy kitűnő salátában. Sajttal készítve akár könnyű vacsora lehet, de ha a sajtot elhagyjuk, paleo étrendbe is beilleszthető. Hozzávalók (30 darab): 30 dkg rukkola 25 dkg (koktél )paradicsom 10 dkg feta sajt 10 dkg fekete olivabogyó 1… Tovább »
Vendégségbe készülődtünk, és sütit akartam vinni. Volt itthon eper és körte, így úgy gondoltam, hogy párosítom a kettőt. És nagyon jól tettem, hihetetlenül finom lett a végeredmény, a csokidarabok pedig nagyon sokat dobtak rajta. Csak egy probléma volt vele: ahogy megsült, a gyermekeim rávetették magukat, és alig maradt belőle. Még szerencse, hogy sütöttem brownie-t is…… 
Ezt a süteményt először a lányom kedvéért sütöttem, mert mindenképpen mákos sütit akart enni. Azóta már sokszor csináltam, és mindig nagy siker. Ráadásul nagyon gyorsan kész van, főleg ha az almát nem reszeljük, hanem aprítógépben aprítjuk. Ezzel rengeteg időt spórolunk, csak figyelni kell, hogy ne almapép legyen belőle :). Ha édes almát választunk, akár cukor… 